パスクワーレ・ファーム、リッチモンドのフードトラックナイトや特別イベント向けの酒類販売ライセンスを取得

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2020年、市庁舎の向かいで開催された前回のフードトラックナイトイベントでのリッチモンドのフードトラック。太陽のファイル写真

リッチモンド — パスクワーレ・ファームズ・ガーデン・センターの敷地内で開催された史上初のフードトラックイベントでの驚異的な来場者と売り上げにより、所有者は機会を拡大する方法を模索し、町議会の議員がその場所での酒販免許を承認するに至った。

このライセンスにより、キングスタウン・ロードにあるセンターの新しい場所でユニークな機会が得られるだけでなく、毎月開催される夏のイベントから得られる利益のかなりの部分を地元に留めておくのにも役立つと当局者やセンターの所有者は述べた。 このライセンスはリッチモンド市議会によって短い公聴会とリッチ・ナッサニー副大統領とサマンサ・ウィルコックス市議会議員の両方が欠席した3対0の投票を経て承認された。

4月にパスクワーレ・ファームズの敷地内で開催された、毎年恒例の「フードトラックがリッチモンドにやって来る」シリーズの最初のイベントでは、オーナーのローレン・パスクワーレ氏によると、地域全体から2,000人近くの住民が参加したという。 業者との契約に基づき、農場・園芸センターは利益の一部だけを受け取ったが、それでも数百ドルを受け取った。

夫のフランクさん、義理の弟のマイクさんとともに公聴会に出席したパスカーレさんは、「トリニティ社の売り上げの10％が私たちに与えられ、460ドルを受け取った」と語った。 「これは私たちにとって本当に目を見張るような出来事でした。私たちはその資金をプロビデンスに戻さずにここに留めておく方法があるかどうかを知りたかったのです。」

最初のイベントで関係者と主催者は、プロビデンスのトリニティ・ブルーハウスが、敷地内のさまざまなトラックで利用できる多くの食事のオプションに付随する契約バーテンダー・サービスを提供していると説明した。

推定4,000ドルの売上金がリッチモンドの企業ではなくプロビデンスに戻ってくるため、手をこまねいて他の誰かに売上をすべて回収させるのは意味がないとパスクワーレ氏は語った。

市議会のマーク・トリマー会長は、農場・園芸センターが州法を遵守し、こうしたイベントでの安全を確保できるかどうか疑問を呈した。 ロードアイランド州では、アルコール販売は TIPS 認定 (介入手順の訓練) バーテンダーのみに許可されることを義務付けています。

ただし、パスクワーレ自身はすでに TIPS 認定を受けており、すぐにその役割にステップアップできるでしょう。 彼女を自分の敷地内に置くことで、現地での管理が大幅に強化されるだけでなく、事件が起こらないことを保証する動機も得られると彼女は述べた。

トリニティがアルコール販売を行っているため、パスカーレさんには、誰かを遮断したり、誰が飲酒すべきか、誰が飲酒すべきではないかを指示したりする能力はないと述べた。

「それは難しいことです。もし今何かが起こったら、誰もが思い出すのはパスカーレ農場です。これを行うことで、誰にどれだけのサービスを提供するかをより細かく制御できるでしょう」と彼女は言いました。 「今のところ、私にはそのような決断を下すことはできません。」

パスクワーレ氏は、毎日のセールについては「全く計画はない」と述べたが、セールを含む特別イベントの追加の機会がある可能性があると述べた。 彼女は、ファーマーズマーケットなど、これらのイベントは季節限定で事前に計画されるだろうと述べた。

「ファーマーズマーケットのようなものであれば、ミモザなどを提供することもできるでしょう。もしかしたら、そのイベントに特有のものは他にもあるかもしれません」と彼女は語った。

このテーマについて過去２カ月間に数時間の議論を行うなど、経済発展と経済維持の取り組みを拡大する方法を模索してきた町議会にとって、このような変更を承認することは自然な決断のように思えた。

市議会議員らは、酒類販売免許の承認はイベントやその運営方法を変更するものではなく、単にそのイベントでアルコールを提供する業者を変更するだけだと指摘した。

次回の「フードトラックがリッチモンドにやって来る」は、6月8日午後5時から8時30分まで、リッチモンドのキングスタウンロード421番地にあるパスカーレ・ファームズ・ガーデン・センターで開催される。 このイベントにはライブ音楽が含まれており、参加は無料で、食べ物はイベントで入手可能なベンダーから直接購入できます。

7 月 13 日と 8 月 10 日には、追加のフード トラック イベントも予定されています。詳細については、https://www.facebook.com/events/758230242645471/758230252645470/ をご覧ください。

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